¿Quién es Flor?

No quiero darte la impresión de que tengo una vida perfecta, y mucho menos la de una chica perfecta que lo hace todo bien. ¡Ni mucho menos! Porque, créeme, ¡no es así en absoluto! ¡Aquí todo es auténtico!

Mi trayectoria, marcada desde la infancia por las dificultades de la vida, ha forjado en mí una profunda R.E.S.I.L.I.E.N.C.I.A. Como yo misma las he vivido, las comprendo profundamente. Hoy en día constituyen la base de mi enfoque: una presencia empática y sin juicios.

Enfermera desde 2011, nutricionista —e hipno-nutricionista—, así como coach de salud, a lo largo de mi carrera he acompañado a personas que se enfrentaban a problemas de salud complejos. Estas experiencias han afianzado profundamente en mí una convicción: la prevención y el bienestar son pilares esenciales de la salud.

Dejo Francia y me voy a Madrid, una ciudad que me encanta, donde empiezo a trabajar como enfermera gestora de casos en una multinacional. Desde allí, presto apoyo a personas que trabajan para organizaciones internacionales como la ONU, UNICEF o la Agencia Espacial Europea, en todos los rincones del mundo. Gestión de repatriaciones sanitarias de urgencia, acompañamiento en casos de enfermedades graves y asesoramiento en materia de salud: estas historias de vida han confirmado la importancia de un seguimiento personalizado, ágil y comprensivo.

También estoy descubriendo una auténtica pasión por el impacto que tiene el control de las curvas de glucemia en mis pacientes diabéticos, ya sean niños, adolescentes o adultos. Lo estoy experimentando en primera persona. ¡Vaya, esto lo cambia todo!

En el ámbito personal, soy madre de dos niños increíbles. ¡Una alegría inmensa, pero también un torbellino! Entre el modo «piloto automático», los kilos de más y la abrumadora carga mental, ya no me reconozco a mí misma; me siento desbordada y frustrada. Estoy en modo «supervivencia», ya no en modo «vida».

He consultado y probado distintos métodos… sin resultados. Como buena epicúrea y amante de las cosas buenas de la vida, me negaba a la idea de privarme de nada para sentirme mejor. Los placeres de la mesa y las pequeñas alegrías forman parte de mi vida. ¡Y además, cuando tengo hambre, me pongo de mal humor!

Fue entonces cuando decidí formarme para convertirme en nutricionista, y me convertí en mi primera clienta. Y ahí, re-ve-la-ción. Los resultados son tan impresionantes como liberadores. Una auténtica Reinicio físico y mental. Todo ha salido a la perfección.

Luego se extendió a mis amigos y amigas, a mi hermana, a mis compañeros de trabajo y, gracias al boca a boca, el círculo de personas a las que asesoro se fue ampliando. De esta transformación surgió una idea clara: compartir mis consejos, mis claves, este tesoro, para ayudar a los demás a recuperar el control sobre su salud.